กะเม็ง

    

                                                                        "กะเม็ง"

          เคยไหมค่ะ เวลาที่ญาติผู้ใหญ่หรือพ่อแม่เรา มีอาการผิดปกติ มีอาการคล้ายๆ ที่จะเป็นโรคต่างๆ แต่ไม่ชอบไปโรงพยาบาลให้หมอตรวจ เพราะคิดว่าไปตรวจ หมอก็ให้ยามากินครั้งละเยอะๆ บางทีเป็น สิบๆเม็ด ผู้ใหญ่บางท่านก็ไม่อยากที่จะกินยาครั้งละสิบๆ เม็ด อย่างพ่อของดิฉันไม่ชอบไปโรงพยาบาล ไม่ชอบทานยาครั้งละ หลายๆ เม็ด ก็มีคนมาแนะนำให้"ดื่มน้ำกะเม็ง" พ่อดิฉันเป็นคนที่ชอบดื่มสมุนไพรอยู่แล้ว เพราะดื่มสมุนไพรง่ายกว่ากินยาครั้งละ สิบๆ เม็ด ก็เลยไปหากะเม็งตามที่ต่างๆ ในระแวกใกล้ๆ ก็ไปเจอกะเม็งที่ขึ้นอยู่ใกล้คูน้ำ ต้นอวบ ก็เลยถอนมาปลูกที่บ้าน เพื่อที่เวลาจะนำมาชงดื่มจะได้ไม่ต้องเดินไปหา ตอนช่วงแรกๆ ดิฉันกับแม่ก็ไปนำกะเม็งมาหั่นเป็นท่อนๆ ตากแดดจนแห้ง แล้วนำมาชงให้พ่อดื่มประมาณ 2 สัปดาห์ จากที่เคยปวดหลังอยู่บ่อยๆ จนทรมาน ยกของหนักๆ ไม่ค่อยได้ รู้สึกปวดเมื่อยอยู่ตลอดเวลา ก็รู้สึกดีขึ้นเรื่อยๆ ไม่ค่อยปวดเมื่อยเหมือนแต่ก่อน เพราะว่า กะเม็งมีสรรพคุณหลายอย่าง เช่น แก้โรคมะเร็ง แก้ตกขาว ปัสสาวะเป็นโลหิต และที่สำคัญบำรุงไต จากนั้นมาพ่อก็ดื่มน้ำกะเม็งทุกวัน เช้า – เย็น แต่ปัจจุบัน พ่อจะไม่ดื่มกะเม็งที่ตากแห้ง จะนำกะเม็งสดๆ ที่มีทั้ง ดอก ลำต้น ใบ และราก มาหั่นแล้วชงดื่มสดๆ เลย เพราะพ่อบอกว่าสรรพคุณยาน่าจะมากกว่าที่นำกะเม็งไปตากแดด จะดื่มน้ำกะเม็งสดๆ แบบนี้ทุกๆ วัน เช้า – เย็น แต่ถ้าวันไหนไม่ได้ดื่ม จะรู้สึกไม่ค่อยสบายตัว อาการปวดหลังก็จะค่อยๆ กลับมา ดิฉันกับน้องก็เลยทำหน้าที่ชงกะเม็งให้พ่อดื่ม เช้า –เย็น ทุกๆ วัน เพื่อให้พ่อมีสุขภาพที่แข็งแรง มีสุขภาพดีและจะได้ไม่มีโรคอื่นๆ แทรกซ้อนตามมาทีหลัง
         เมื่อตอนที่ดิฉันอยู่มัธยมปลายคุณครูก็สั่งงานให้ทำโครงงาน สมาชิกในกลุ่มก็คิดว่าจะทำเรื่องอะไรดี ดิฉันก็เลยเสนอให้ทำโครงงานเกี่ยวกับกะเม็ง สมุนไพรเพื่อสุขภาพด้วยการการดื่มน้ำกะเม็ง ตั้งชื่อว่า “ชากะเม็ง” เราก็จะทดลองว่าทำยังไงถึงให้คนรุ่นใหม่หันมาใส่ใจและดื่มน้ำกะเม็งมากขึ้น เพราะเป็นสมุนไพรที่ดื่มง่ายที่สุดแล้ว ไม่ขม ไม่มีรสชาติอะไร ไม่เหมือนสมุนไพรตัวอื่นๆ ที่บางชนิดอาจมีรสขม ก็ได้แนวคิดจากชาโออิชิ ที่ตอนนั้นกำลังเป็นที่นิยมในหมู่นักเรียนในโรงเรียนที่โออิชิมีรสต่างๆ มีรสน้ำผึ้งผสมมะนาว เราก็เลยเกิดไอเดียใหม่ จึงนำกะเม็งที่ตากแห้งมาชงและใส่เก็กฮวย ตามลงไปเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม พอสัก  15 นาที เรานำมาเทใส่แก้วแล้วใส่น้ำตาลทรายลงไปบีบมะนาวลงไปอีกนิดหน่อย แล้วให้คนในห้องชิม ว่าเป็นยังไงบ้าง ผลปรากฏว่าเพื่อนๆ บอกว่าอร่อยดี เป็นสมุนไพรที่ดื่มง่ายมีกลิ่นหอมของเก็กฮวยชวนให้น่าดื่มมากยิ่งขึ้น เพื่อนๆ ก็ไปหากะเม็งแล้วนำไปชงให้ครอบครัวตัวเองดื่มเพื่อสุขภาพที่ดีของคนที่เรารัก ให้อยู่กับเราไปนานๆ 

     

 

        ต้นกะเม็ง

                       รากกะเม็ง